Leckere Pizza auf dem Pizzastein zu Hause backen – hier der Pizzastein Test

Ein ebenfalls empfehlenswerter Pizzastein

Der Vesuvo Pizzastein V38301 ist ebenfalls ein sehr guter Pizzastein. Allerdings enthält diese eckige Holzplatte keineeiner separate Aluminiumplatte. Mit einem Gewicht von 3 kg wiegt der Pizzastein etwas mehr und kann eher schlecht mit einer Hand angehoben werden. Mit einer Abmessung von 43×34,2 cm sollte die Pizza nicht mehr als 32 cm Durchmesser haben. Die Dicke des Pizzasteins beträgt 4,4 cm. Des Weiteren lässt sich der Pizzastein gut zum Backen von Desserts und Brot eignen, wodurch Ihr Gebackenes einen schön knusprigen Boden und einen sehr leckeren Geschmack erhält.

Ein großer Vorteil des Vesuvo Pizzastein Sets ist, dass Sie zu dem Pizzastein noch eine Packung Backmehl und eine Pizzaschaufel dazu erhalten. Das ganze bekommen Sie bereits zu einem einmaligen Preis von 30€ und erhalten dafür eine sehr gute Leistung.

Aspekt der Pizzastein Reinigung

Auch wenn es ums Pizzastein Reinigen geht, sollten Sie die Ergebnisse vom Pizzastein Test ruhig in ihre Kaufentscheidung einfließen lassen. Grundsätzlich lassen sich sowohl mit Cordierit und auch Schamottstein Pizzasteine sehr gut reinigen. Und zwar dann, wenn das Pizzastein reinigen sofort nach der Nutzung einsetzt. Denn trotz aller Knusprigkeit der Pizza kann es leicht zu Verkrustungen und Einbrennungen kommen. Sie sollten daher das Pizzastein Reinigen mit einem feuchten Küchentuch oder -schwämmchen beginnen, wenn der Pizzastein vollständig abgekühlt ist. Das heißt vor dem Pizzastein Reinigen können Sie ohne Bedenken die leckere Pizza, die Sie gebacken haben, noch genießen. Denn setzt das Pizzastein Reinigen zu früh ein, kann es sein, dass durch die Temperaturunterschiede und die Reibung der Pizzastein Risse bekommt oder gar zerspringt. Stellen Sie beim Pizzastein Reinigen fest, daBackofen mit Pyrolyse-Funktionss es zu Einbrennungen gekommen ist, sollten Sie damit vorsichtig umgehen.

Der Pizzastein Test beweist, dass Sie mit einem Ceranfeldschaber oder einem Holzschaber keine Schäden am Pizzastein einrichten können. Denn damit löst sich der Schmutz recht einfach. Alternativ können Sie das Pizzastein Reinigen auch mit einem Edelstahl-Schwamm versuchen. Sollten Sie über einen  verfügen, ist das Pizzastein reinigen für Sie vermutlich besonders einfach. Denn wie auch die Verschmutzungen an den Backofenwänden, löst diese Funktion auch die Verkrustungen und Einbrennungen vom Pizzastein. Sie sollten aber auch hier beim Pizzastein Reinigen darauf achten, dass nach der Beendigung des Reinigungsprogramms der Pizzastein nicht zu großen Temperatursprung ausgesetzt wird. Das Pizzastein Reinigen in der Spülmaschine ist leider nicht möglich! Bei besonders hartnäckigen Verschmutzungen können Sie auch versuchen mit dem Hochdruckreiniger den Pizzastein zu säubern. Doch hier sollten Sie darauf achten, dass der Druck nicht zu hoch ist.

Hin und wieder ein Peeling

Insbesondere mit Blick auf die Haltbarkeit von einem Pizzastein ist es sinnvoll – wie auch der Pizzastein Test beweist – nach dem Pizzastein Reinigen hin und wieder dem Pizzastein ein “Peeling” zu gönnen. Dies ist besonders wichtig, wenn der Pizzastein sehr verschmutzt ist und das Pizzastein Reinigen aufwändig bzw. möglicherweise auch einige mechanischer Einwirkungen bedürfte, wie mit dem Ceranfeldschaber. Der Pizzastein Test hat belegt, wenn der Pizzastein nach dem Reinigen mit etwas Schmirgelpapier abgerieben wird, kommt es bei der nächsten Nutzung nicht wieder gleich zu Einbrennungen.